Page 6 - IDITEC 2020
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Nº 9 – Año 2020 IDITEC ISSN: 2525-1597
PRESENTACIÓN
IDITEC es una publicación semestral que recoge los resultados de los trabajos de
investigación de profesores e investigadores nacionales y extranjeros, que sean de
interés para la comunidad en las áreas de la Ciencia de los Alimentos, Agroindustria,
Ciencias Económicas, Arquitectura y Diseño. La misión de IDITEC es abordar temas
multidisciplinarios de investigación y/o análisis que posean un interés regional, nacional
e internacional. Las publicaciones pueden realizarse en español, inglés o portugués. La
Revista, está puesta al servicio de la comunidad científica y académica en general
(docentes, investigadores y estudiantes), dirigida tanto a la teoría como a la práctica.
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