El Consejo Social de la Universidad de San Pablo Tucumán funciona dentro del Observatorio Social, creado por Resolución Rectoral 0001/2021. El Consejo Social tiene por misión contribuir a la discusión, ejecución y elaboración de políticas públicas sectoriales de la producción, el trabajo, la educación y la cultura en aras del bien común. Además de acordar, consensuar y ejecutar espacios con sectores diversos para encontrar vías comunes orientadas al bien común.
El anteproyecto de ley llegó a manos del vicegobernador Osvaldo Jaldo, con la intención de propiciar la creación del Consejo Económico y Social por impulso de la Universidad San Pablo-T que reunió a distintas organizaciones sociales, sindicales y profesionales. Su representante Catalina Lonac destacó el gesto del titular del Poder Legislativo que le dio inicio al trámite parlamentario para su tratamiento y manifestó que este proyecto significa la representación de todas las entidades intermedias en un bloque que se llama Consejo Económico y Social, que no es algo antojadizo de Tucumán, porque ya hay 21 provincias en Argentina que lo tienen inserto en sus constituciones y que está funcionando de maravillas. Un ejemplo de esto es la provincia de Salta, que hace tiempo tiene su consejo y que ya está trabajando en forma admirable en el plan Salta 2030.